BLOG

JAN 16 2020

バレンタインまで出てます〜チョコクリームにフォンダンがええ感じ。#ケーキショップブルーコ...

Blog

JAN 11 2020

昔からクラッシックショコラを焼く時に外側と中心を均一に火が入ればと思っておりました。　ら...

Blog

JAN 10 2020

休みの間、グルメ三昧楽しみました。久しぶりに他店のケーキを食べたり、書店に行ったり、ひさ...

Blog

JAN 03 2020

クリスマスからお正月、沢山のご来店ありがとうございました。4日〜10日までお休みします。...

Blog

DEC 26 2019

クリスマス、沢山のご来店ありがとうございます。　ブルーコーナーは年末年始も営業しておりま...

Blog

DEC 18 2019

ドゥ・フレーズ　ピスタージュ予約終了です。　ノエル・フレーズのみですが、需要があるような...

Blog

DEC 11 2019

洗浄機、修理とメンテナンス。一番の働き物。　オーナーのメンテナンスはいつやろ？　ブルーコ...

Blog

DEC 09 2019

シュトーレンに冷たいバターをのせますと、いくらでも食べてしまう悪魔の食べ物になります。#...

Blog

DEC 08 2019

ラ・フランスのコンフィチュール。ブルーコーナー一押しの1品です。年に一度だけの仕込みです...

Blog

DEC 02 2019

バタークリームの美味しさを味わって下さい。メドゥーサは今だけボリュームアップ。一番バター...

Blog