ディアマン

クッキーのまわりにまぶしたグラニュー糖がキラキラしてるのがダイヤモンド（ディアマン）の名前の由来です。
私が最初に修行した店の配合をそのまま使用しています。
バター、砂糖、粉、ほんの少しの塩のみで構成される総てのクッキーの基本になります。

生地の温度を上げすぎず、混ぜすぎず、練りすぎない。基本の作業が仕上がりに顕著に表れるため、簡単でも気が抜けな商品です。

保存方法：高温多湿を避け、冷暗所にて保存
特定原材料：乳（乳製品）、小麦

※発送パッケージはサンプルです。
ご注文いただきました商品はケースに入れて梱包してお送り致します。
配送について

ご購入はこちら